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menu accueil societe actualites galerie gamme occasions / promos export contact accueil societe actualites galerie gamme occasions / promos export contact x concepteur de cuves inox fabricant et concepteur de cuves pour le vin, l'entreprise lejeune, forte de ses années d'expérience et d'innovations, propose une large gamme de cuves inox adaptée à chaque besoin du processus de vinification. cuve à chapeau flottant, cuve cylindrique, cuve tronconique ou cuve tronconique inversée (ou cuve à expansion), cuve compartimentée, cuvon, cuve à vin de fabrication spéciale, la société lejeune est à l'origine de nombreuses inovation et dépositaire de nombreux modèles déposés et brevets d'invention... voir la version anglaise du site wine tanks lejeune. x mentions légales lejeune sa pca : patrick lejeune siège social : 3, chemin de mezières 33350 saint magne de castillon mail : lejeune.sa@wanadoo.fr téléphone : 05.57.56.05.60 numéro siret : 41912627100016 code ape : 2893 crédits graphisme et développement sarl mdnt-creation 8, rue saint-rémi - 33000 bordeaux (france) 05.56.23.10.34 email : contact@mdnt-creation.com site : www.mdnt-creation.com hébergement sarl ovh 2 rue kellermann – 59100 roubaix (france) site : www.ovh.com crédits photos by l&m mail : contact@by-lm.fr site : www.by-lm.fr protection des données personnelles : conformément à la loi informatique et liberté du 06/01/1978 (art.27), vous disposez d'un droit d'accès et de rectification des données vous concernant. pour l'exercer, adressez-vous à "lejeune sa" aux coordonnées suivantes : lejeune sa - 3, chemin de mezières 33350 saint magne de castillon - france. droits d'auteurs et propriété intellectuelle : le présent site constitue une oeuvre dont "lejeune sa" est l'auteur au sens des articles l.111-1 et suivants du code de la propriété intellectuelle. sauf autorisation écrite de "lejeune sa", toute utilisation des œuvres autres que la reproduction et la consultation individuelles et privées, conformes à l'article l.122-5 du code de la propriété intellectuelle, est interdite. en aucun cas, ces reproductions ne sauraient porter préjudice aux droits des tiers. x " en 1975 , avec l'invention du premier garde vin inox à chapeau flottant et de la cuve tronconique en 1994. je ne pensais pas écrire une page sur la noblesse de l'inox dans le monde du vin." patrick lejeune en 1968, après 15 années passées en afrique dans la recherche pétrolière, pierre lejeune crée une activité artisanale de mécanique et d'entretien d'usine. son fils patrick le rejoint et ensemble ils se forgent un savoir-faire de l'inox dans le milieu très exigeant des laiteries. les premières cuves pour le vin séduisent par la qualité leurs voisins de saint emilion. depuis, l'entreprise s'est industrialisée au rythme des innovations tant dans la conception des cuves et des chais que dans les procédés de vinification. de nos jours avec un effectif de 40 personnes, 8 000 m² couverts, une capacité de production de 3 à 1 000 hl unitaire, l'entreprise reste une société familiale exigeante sur la qualité de sa production, de ses études et de ses conseils. mariage de raison bois et inox < > nos actualités :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: => 2018 : article "sud-ouest" anamorphose => 2016 : mariage de raison => 19 mai 2016 : elsa et patrick lejeune au frac aquitaine pour le vernissage : cuves mélancoliques (mécénat lejeune sas groupe tff) => vinitech 2014: patrick lejeune présente l'o.v.n.i. 2014 (objet de vinification non identifié) => une première en bordelais "cuves suspendues sous plancher béton" rejoignez-nous dans le cadre de notre développement, nous recrutons dans notre métier (ouvriers, techniciens, technico-commerciaux, encadrement). envoyez votre candidature à rh@cuveslejeune.fr chateau malartic la graviere < > pareil au vin que ses cuves protègent, la société lejeune développe sans cesse les qualités qui font d'elle une entreprise phare de la chaudronnerie vinicole. ::: :::::::::::::::: :::::::::::::::: :::::::::::::::: :::::::::::::::: ::::::::::: 40 années d'expérience. technologie de pointe. autonomie en transport et mise en place. conception et réalisation des passerelles. qualité et rigueur. < précédent suivant > cuve inox à chapeau flottant ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: brevets et modèles déposés 1975 "créateur de la première cuve inox à chapeau flottant" ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: principe : - flotteur inox avec chambre à air double lèvre sur jante rehaussée. utilisations : - stockage des vins à niveau variable. - vinification en version classique, bain-marie ou à inertie avec échangeurs type ceinture. - variante : grille pour infusion, agitation pour traitement par le froid. atouts : - qualité de conservation et de fiabilité optimisée par une conception chaudronnée rigoureuse. - manipulation et entretien du flotteur et de sa chambre facilités par des accessoires et détails innovants. cuve cylindrique :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: brevets et modèles déposés 1975 "robot de soudage circulaire t-i-g". 1992 "anneaux d'échange thermique bombés avec enroulement continu spiralé". 1995 "recherche et développement des cuves de vinification rouge aux proportions ideales". :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: conception : - a fond plat incliné ou fond conique sur pieds trapézoïdaux, octogonaux ou tronconiques. - echangeur : type ceinture ou matelas laser pour un effet bain-marie, à inertie ou simple climatisation. utilisations : - stockage, vinification, macération pré-fermentaire, macération pelliculaire et égouttage. cuve tronconique ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: brevets et modèles déposés 1994 "cuve tronconique". ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: avec la mise sur le marché de la première cuve inox tronconique, notre société a développé une technicité encore inégalée : enroulement spiralé continu des échangeurs type anneau dont la section reste parallèle à la conicité de la cuve. conception : - a fond plat incliné ou fond conique sur pieds trapézoïdaux, octogonaux ou tronconiques. - echangeur : type ceinture ou matelas laser pour un effet bain-marie, à inertie ou simple climatisation utilisations : - stockage, vinification, macération pré-fermentaire avantages : - atténuation des contre pressions lors des pigeages. - détente du marc par délestage. cuve tronconique inversée :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: brevets et modèles déposés 2006 "créateur de la première cuve tronconique inversee dite a expansion". ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: conception : - conicité 80° - a fond plat incliné : sur pieds trapézoïdaux, octogonaux ou tronconiques, - sur jupe et socle demi-lune, - suspendue. - echangeur : matelas laser pour un effet bain-marie, à inertie ou simple climatisation. utilisations : - stockage, vinification, macération pré-fermentaire. avantages : - amélioration de la souplesse et de la perméabilité du chapeau du marc en phase statique. - extraction dynamique complémentaire par pincement et compression du marc. - optimisati
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